Τα άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους τρώγοντας ένα υγιεινό, χορταστικό πρωινό. Ωστόσο, πολλά από τα αγαπημένα μας πρωινά είναι φορτωμένα με πρόσθετη ζάχαρη, άλλα σάκχαρα και λίπη.
Οι ειδικοί του Diabetes UK σε θέματα διαβήτη συνιστούν μερικές απλές αλλαγές στο πρωινό για να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τον σωστό τρόπο.
Βρώμη αντί για δημητριακά πρωινού
Οι περισσότερες συσκευασίες δημητριακών πρωινού φαίνονται υγιεινές από κάθε άποψη, διαφημίζοντας την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, αλλά συχνά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη (συνήθως αναφέρεται ως "σάκχαρα" στους υδατάνθρακες) και ανθυγιεινά λίπη. Αν τα δημητριακά πρωινού χωρίς ζάχαρη δεν είναι το φόρτε σας, δοκιμάστε στιγμιαία βρώμη χωρίς ζάχαρη.
Άλλες καλές επιλογές είναι το απλό μούσλι (ένα έτοιμο μείγμα δημητριακών που περιέχει βρώμη, σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα) και τα μπισκότα σιταριού χωρίς ζάχαρη. Για να το κάνετε πιο γλυκό, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρούτα.
Το λευκό, φυσικό γιαούρτι με υγιεινά δημητριακά και ξηρούς καρπούς αποτελεί ένα εξαιρετικό πρωινό. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα για επιπλέον γεύση.
Ψωμί ολικής άλεσης αντί για λευκό ψωμί
Αν τρώτε ψωμί για πρωινό, καλό είναι να αντικαταστήσετε το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής άλεσης. Υπάρχουν πολλές επιλογές, από απλό μαύρο ψωμί και βρώμη μέχρι πολύσπορο, σίκαλη ολικής άλεσης και λιναρόσπορο.
Οι φυτικές ίνες στο ψωμί ολικής άλεσης είναι ένας μη πεπτικός σύνθετος υδατάνθρακας. Εκτός από το ότι βοηθούν στη ρύθμιση του διαβήτη, συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, διεγείρει το αίσθημα της πείνας, κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι.
Πολτοποιήστε μπανάνες αντί για μαρμελάδα.
Η μαρμελάδα περιέχει πολλή ζάχαρη και σάκχαρα, γι' αυτό προτιμήστε εναλλακτικές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως ο πουρές μπανάνας. Το τυρί με χαμηλά λιπαρά, το τυρί cottage, οι φρεσκοκομμένοι χουρμάδες και το φυστικοβούτυρο είναι επίσης καλά συνοδευτικά του ψωμιού.
Ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς και smoothies
Τα πολτοποιημένα φρούτα περιέχουν επίσης πολλά ελεύθερα σάκχαρα. Επομένως, είναι εύκολο να καταναλώσετε περισσότερα από τα απαραίτητα. Επομένως, είναι προτιμότερο να συμπεριλάβετε στο πρωινό σας ολόκληρα φρούτα κομμένα σε κομμάτια. Αν πρέπει να πιείτε χυμό, περιορίστε τον σε 150 ml μία φορά την ημέρα. Επίσης, προσπαθήστε να τον στύβετε μόνοι σας.
Απλός καφές, όχι χαρμάνια.
Αν σας αρέσει ο χειροποίητος καφές, προσέξτε τα πρόσθετα, όπως σιρόπια, κρέμα και καραμέλα. Αν δεν είστε σίγουροι, ρωτήστε τι περιέχει ο αγαπημένος σας latte και κάντε τις απαραίτητες προσαρμογές.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
Διαβήτης: Επιλογές πρωινού που «ρυθμίζουν» το σάκχαρο (therapeftis.eu)
0 comments: