Ξέρετε ποιος είναι ο πιο δυνατός μυς στο σώμα μας;

Το ανθρώπινο σώμα είναι προικισμένο με μια πληθώρα μυών προορισμένων να διογκώνονται, να εκτείνονται, να συστέλλονται εκτελώντας πολύ σημαντικό έργο (όταν τους συντηρούμε σωστά). Ας υποθέσουμε ότι όλοι αυτοί οι μύες διεκδικούσαν τον τίτλο του πιο δυνατού. Ποιος θα έπαιρνε την πρωτιά;

Αυτός που σηκώνει το μεγαλύτερο φορτίο



Πολλοί θεωρούν ότι ο πιο δυνατός μυς στο ανθρώπινο σώμα είναι η γλώσσα. Όμως αυτός που σηκώνει το μεγαλύτερο φορτίο από όλους είναι ο πελματικός. Βρίσκεται στο πίσω μέρος του πέλματος (στη φτέρνα) και χάρη σ΄ αυτόν στηριζόμαστε, περπατάμε και τρέχουμε. Χωρίς αυτόν, θα σωριαζόμασταν κάτω. Άρα επάξια διεκδικεί τον τίτλο του πιο δυνατού.

Πάντως, πέρα από τον φανταστικό αυτό διαγωνισμό, όποιον μυ και αν εξετάσουμε, είναι δυνατός – και με το παραπάνω – για τη δουλειά που έχει αναλάβει να κάνει. Και αποτελεί μέρος του θαύματος που λέγεται ανθρώπινο σώμα.

Ας δούμε μερικούς ακόμα

που διακρίνονται για την ξεχωριστή λειτουργία τους.

Αυτός που ασκεί τη μεγαλύτερη πίεση

Η πίεση είναι και αυτή μια έκφραση ισχύος. Απόδειξη η δύναμη των σαγονιών μας. Τα ρεκόρ Γκίνες μας πληροφορούν ότι υπάρχει άνθρωπος που δαγκώνει με δύναμη 442 κιλών (4.337 Newtons) για δύο δευτερόλεπτα. Άρα οι μασητήρες μύες, που βρίσκονται και στις δύο πλευρές του στόματος, είναι ιδιαίτερα χαρισματικοί.

Ο μεγαλύτερος σε μέγεθος

Ο μείζων γλουτιαίος (τα λεγόμενα οπίσθια) είναι σίγουρα ο μεγαλύτερος μυς (και ο πιο δημοφιλής ως αντικείμενο παρατήρησης…) που διαθέτει το ανθρώπινο σώμα. Χάρη σε αυτόν ο κορμός στέκεται όρθιος. Κατά τη διάρκεια του βαδίσματος, ο μείζων γλουτιαίος μυς είναι ο πιο δυνατός από τους εκτείνοντες μυς του ισχίου και κινεί το σώμα προς τα εμπρός.

Μικροί αλλά πανίσχυροι

Οι εξωτερικοί μύες του ματιού θεωρούνται οι πιο ισχυροί συγκριτικά τόσο με το έργο που έχουν να κάνουν, όσο και με το μικρό μέγεθος και βάρος του βολβού του ματιού. Κάποιοι μάλιστα ισχυρίζονται ότι είναι 100 φορές πιο δυνατοί από όσο θα έπρεπε να είναι.

Πάντως, εξασφαλίζουν τις κινήσεις υψηλής ταχύτητας που απαιτούνται για την ανάγνωση, την ανίχνευση και τη σάρωση του οπτικού πεδίου, καθώς και για τις ταχύτατες μικροκινήσεις που κάνουν τα μάτια κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Αυτός που λειτουργεί ακατάπαυστα

Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει τη μεγαλειώδη αντοχή του καρδιακού μυός: Το μυοκάρδιο αντλεί δυνατά και καθημερινά το αίμα καθόλη τη διάρκεια της ζωής. Η καρδιά χτυπά (ακούραστα, αν την προστατεύουμε) περίπου 40 εκατομμύρια φορές τον χρόνο, τουτέστιν πάνω – κάτω 2,5 δισεκατομμύρια φορές μέχρι να πιάσουμε τα 70. Δεν είναι και λίγο.

Ο πιο επιδέξιος

Αναμφισβήτητα η γλώσσα (η οποία διαθέτει 8 μυς και όχι έναν) αποτελεί έναν συνδυασμό δύναμης και ελαστικότητας, που την κάνει ευέλικτη και χρήσιμη τόσο στην ομιλία, όσο και στη μάσηση, στο φιλί, στο σφύριγμα και σε άλλα πολλά. Όμως η καθαρή ισχύς της δεν συγκρίνεται με αυτή του πελματικού μυός.

Αυτός που συσπάται πιο έντονα

Η εκπληκτική ικανότητα των μυών της μήτρας να συστέλλονται και να χαλαρώνουν καθιστούν εφικτό τον τοκετό. Το μυομήτριο διατείνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και συσπάται κατά τον τοκετό. Η ικανότητά του βέβαια εξαρτάται από ορμονικούς και βιοχημικούς παράγοντες.

bimag.gr

https://hellas-now.com/xerete-poios-o-pio-dynatos-mys-soma-mas/

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι φράουλες – Οι κίνδυνοι και οι προφυλάξεις

Οι φράουλες είναι μια αγαπημένη τροφή μικρών και μεγάλων και μάλιστα κατατάσσονται στα δέκα κορυφαία φρούτα και λαχανικά για το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο.

Τα οφέλη από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάθε είδους, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, ποικίλλουν. Καθώς η κατανάλωση φυτικών τροφίμων αυξάνεται, ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου, μειώνεται.

ADVERTISING


Η υψηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών σχετίζεται επίσης με υγιές δέρμα και τρίχες, αυξημένη ενέργεια και πιο υγιές σωματικό βάρος. Η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας και της συνολικής θνησιμότητας.

Οφέλη

Οι φράουλες διαθέτουν μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία και μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από μια σειρά ασθενειών.

1) Καρδιακές παθήσεις

Μια μελέτη του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση ανθοκυανινών, μια κατηγορία φλαβονοειδών που βρέθηκαν στα μούρα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής κατά 32% σε νεαρές και μεσήλικες γυναίκες.

Η φλαβονοειδής κερσετίνη (quercetin), που περιέχεται στις φράουλες, είναι ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες που φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και να προστατεύει από τις βλάβες που προκαλούνται από την “κακή” χοληστερόλη (LDL)

σε μελέτες σε ζώα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες στις φράουλες μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου εμποδίζοντας την συσσώρευση αιμοπεταλίων και μειώνοντας την πίεση του αίματος μέσω αντιφλεγμονωδών μηχανισμών.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι φράουλες συμβάλλουν στην μείωση των επιπέδων ομοκυστεΐνης (homocysteine), ενός αμινοξέος στο αίμα που σχετίζεται με την καταστροφή της εσωτερικής επένδυσης των αρτηριών.

Επίσης, οι ίνες και το κάλιο στις φράουλες υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Σε μία μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωσαν 4.069 mg (mg) καλίου ημερησίως είχαν 49% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από ισχαιμική καρδιακή νόσο σε σύγκριση με αυτούς που κατανάλωναν περίπου 1.000 mg κάλιο την ημέρα.

2) Εγκεφαλικό

Τα αντιοξειδωτικά κερσετίνη, καμπφερόλη (kaempferol) και οι ανθοκυανίνες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον σχηματισμό επιβλαβών θρόμβων αίματος, που σχετίζονται με το εγκεφαλικό επεισόδιο. Η υψηλή πρόσληψη καλίου έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

3) Καρκίνος

Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φράουλες μπορούν να λειτουργήσουν κατά των ελεύθερων ριζών, εμποδίζοντας την ανάπτυξη όγκων και μειώνοντας τη φλεγμονή στο σώμα.

4) Πίεση αίματος

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο, οι φράουλες συνιστώνται σε άτομα με υπέρταση, για να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των επιδράσεων του νατρίου στο σώμα. Η χαμηλή πρόσληψη καλίου είναι εξίσου σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη υπέρτασης όσο και η υψηλή πρόσληψη νατρίου (αλάτι).

Επίσης, η υψηλή πρόσληψη καλίου συσχετίζεται με 20% μείωση του κινδύνου θανάτου από όλες τις αιτίες.

5) Δυσκοιλιότητα

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, όπως φράουλες, σταφύλια, καρπούζι και πεπόνι, μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το σώμα ενυδατωμένο και οι κινήσεις του εντέρου κανονικές.

6) Διαβήτης

Οι φράουλες είναι μια τροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, συνδυασμός που βοηθάει στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα χωρίς μεγάλες διακυμάνσεις.

Οι φράουλες είναι μια έξυπνη επιλογή φρούτων για τους διαβητικούς, καθώς έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (40) από ό,τι πολλά άλλα φρούτα.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν το 2011 ότι η κατανάλωση περίπου 37 φραουλών την ημέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις επιπλοκές του διαβήτη, όπως η νεφροπάθεια και η νευροπάθεια.


7) Εγκυμοσύνη

Οι φράουλες είναι πολύ καλή πηγή φολικού οξέος. Η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος είναι απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες, ώστε να προστατεύουν από τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στα βρέφη.

Θρεπτικά συστατικά

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Μία κούπα φρέσκες φράουλες περιέχει το 160% της καθημερινής συνιστώμενης ποσότητας σε βιταμίνη C, με μόνο 50 θερμίδες.

Μία κούπα φρέσκες φράουλες (166 γραμμάρια) περιέχει μια σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά στις ακόλουθες ποσότητες:

Θερμίδες: 53 kcal
Πρωτεΐνη: 1,11 g
Υδατάνθρακες: 12,75 g
Διαιτητική ίνα: 3,3 g
Ασβέστιο: 27 mg
Σίδηρος: 0,68 mg
Μαγνήσιο: 22 mg
Φώσφορος: 40 mg
Κάλιο: 254 mg

Βιταμίνη C: 97,6 mg
Φολικό οξύ: 40 μικρογραμμάρια (mcg)
Βιταμίνη Α: 20 διεθνείς μονάδες (IU)
Οι φράουλες περιέχουν, επίσης, μια σειρά από ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελλαγικό οξύ, η κερσετίνη και η καμπφερόλη. Όλα αυτά έχουν αποδειχθεί ότι έχουν προστατευτικά αποτελέσματα έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου.

Κίνδυνοι και προφυλάξεις

Κάθε χρόνο, ο οργανισμός Environmental Working Group (EWG) καταρτίζει έναν κατάλογο με φρούτα και λαχανικά με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Οι φράουλες εμφανίζονται συχνά στον κατάλογο. Ο EWG συνιστά να αγοράζετε φράουλες βιολογικής καλλιέργειας, για να εξασφαλίσετε μικρότερο κίνδυνο έκθεσης σε φυτοφάρμακα.

Αν τα βιολογικά προϊόντα είναι εκτός του προϋπολογισμού σας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Το θρεπτικό όφελος της κατανάλωσης φραουλών συμβατικής καλλιέργειας υπερτερεί κατά πολύ του κινδύνου να μην τρώτε φράουλες καθόλου.

Οι βήτα-αναστολείς, ένας τύπος φαρμάκων που συνήθως συνταγογραφούνται για καρδιακές παθήσεις, μπορεί να προκαλέσει αύξηση του επιπέδου του καλίου στο αίμα. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, όταν λαμβάνετε β-αναστολείς.

Η κατανάλωση υπερβολικού καλίου μπορεί να είναι επιβλαβής για τα άτομα των οποίων τα νεφρά δεν είναι πλήρως λειτουργικά. Εάν τα νεφρά σας δεν είναι σε θέση να απομακρύνουν το πλεόνασμα καλίου από το αίμα, τότε η υπερβολική συγκέντρωση καλίου θα μπορούσε να αποδειχθεί θανατηφόρα!

Ωστόσο, οι κίνδυνοι από τις φράουλες είναι πολύ μικροί και τα οφέλη από την κατανάλωσή τους, τους υπερβαίνουν κατά πολύ.

https://www.makeleio.gr/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1/%ce%94%ce%b5%ce%af%cf%84%ce%b5-%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%b1-%ce%b5%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%bf%cf%86%ce%ad%ce%bb%ce%b7-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%ad%cf%87%ce%bf%cf%85%ce%bd-%ce%b3%ce%b9%ce%b1/

Γιατί δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε στοματικό διάλυμα αμέσως μετά από βούρτσισμα με οδοντόκρεμα

«Η χρήση στοματικού διαλύματος που περιέχει φθόριο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών»




Η οδοντίατρος Anna Peterson δημοσίευσε ένα βίντεο στο TikTok στο οποίο αποκαλύπτει το λόγο για τον οποίο δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε στοματικό διάλυμα αμέσως μετά το βούρτσισμα των δοντιών σας.

Η Anna Peterson μοιράστηκε αυτό το «μυστικό» στον προσωπικό της λογαριασμό στο TikTok, όπου έχει σχεδόν 230.000 ακόλουθους. Ένα βίντεό της εξέπληξε πολλούς, που συνειδητοποίησαν ότι έκαναν κάτι εντελώς λάθος για χρόνια.

Η Anna δημοσίευσε αρχικά ένα κλιπ στο οποίο απλώς είπε: «Η χρήση στοματικού διαλύματος μετά το βούρτσισμα των δοντιών σας θα σας προκαλέσει φθορά των δοντιών, οπότε σταματήστε να το κάνετε».




Αφότου το βίντεο έγινε viral και χιλιάδες χρήστες ζήτησαν λεπτομέρειες, η οδοντίατρος εξήγησε ακριβώς τι εννοούσε:



«Η οδοντόκρεμα με την οποία βουρτσίζετε τα δόντια σας έχει περίπου 1.450pp φθόριο.

Το στοματικό διάλυμα σας έχει μόνο 220pp φθόριο. Πρόκειται για πολύ χαμηλότερη συγκέντρωση και δεν αρκεί για να προστατεύσετε τα δόντια σας από τα σάκχαρα που τρώτε και πίνετε.

Όταν λοιπόν βουρτσίζετε τα δόντια σας και ξεπλένετε αμέσως μετά με στοματικό διάλυμα, τότε απλώς όλο το φθόριο υψηλής συγκέντρωσης αντικαθίσταται στα δόντια σας με φθόριο χαμηλής συγκέντρωσης.

Σε καμία περίπτωση δεν είμαι ενάντια στην χρήση στοματικού διαλύματος γενικά. Το προτείνω στους ασθενείς μου. Αλλά δεν το χρειάζεται κάθε ασθενής. Αυτό που τους λέω είναι να μην το χρησιμοποιούν μετά το βούρτσισμα».

Το βίντεο της οδοντιάτρου υποστηρίζεται και από τα όσα αναφέρει το NHS: «Η χρήση στοματικού διαλύματος που περιέχει φθόριο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών, αλλά μην χρησιμοποιείτε στοματικό διάλυμα αμέσως μετά το βούρτσισμα των δοντιών σας επειδή θα απομακρύνετε το συμπυκνωμένο φθόριο της οδοντόκρεμας που παραμένει στα δόντια σας.

Επιλέξτε διαφορετική ώρα για να χρησιμοποιήσετε στοματικό διάλυμα, όπως μετά το μεσημεριανό γεύμα. Επίσης μην τρώτε ή πίνετε για 30 λεπτά μετά τη χρήση στοματικού πλυσίματος με φθόριο».

https://www.makeleio.gr/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1/%ce%93%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%af-%ce%b4%ce%b5%ce%bd-%cf%80%cf%81%ce%ad%cf%80%ce%b5%ce%b9-%ce%bd%ce%b1-%cf%87%cf%81%ce%b7%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%b5%ce%af%cf%84%ce%b5-%cf%83%cf%84/

H Νο1 τροφή που πρέπει να περιορίσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με τους διατροφολόγους

Υπάρχει τρόπος να τρώτε για να διατηρήσετε τη μνήμη σας και να προστατεύσετε την υγεία του εγκεφάλου σας. Συγκεκριμένα υπάρχει μία τροφή που πρέπει να περιορίσετε αν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, σύμφωνα με διατροφολόγους.



Πάνω από 55 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από άνοια, με τη νόσο Αλτσχάιμερ να αποτελεί τη πιο συνηθισμένη μορφή άνοιας, συμβάλλοντας στο 60% έως 70% των περιστατικών.

Η Νο1 τροφή που πρέπει να περιορίσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας

Η λήψη μέτρων για τη μείωση του κινδύνου άνοιας είναι ένα θετικό βήμα για την υγεία του εγκεφάλου. Ενώ δεν υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο τρόφιμο που να προκαλεί άνοια, οι καραμέλες με ζάχαρη (ζαχαρωτά) βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που συνιστάται να περιοριστούν σε μια διατροφή για την προστασία της υγείας του εγκεφάλου.

«Οι ζαχαρούχες καραμέλες

δεν είναι καλές για τον εγκέφαλό σας», λέει η η Maggie Moon, M.S., RD, διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου The MIND Diet. Επικαλείται μια μελέτη που διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης σε υπερβολική ποσότητα υπερδιπλασίασε τον κίνδυνο άνοιας. «Αυτό περιλαμβάνει την πρόσθετη ζάχαρη από καραμέλες, καθώς και άλλα γλυκά όπως αρτοσκευάσματα, ζαχαρούχα ροφήματα καφέ και αναψυκτικά», λέει η ειδικός.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης αποτελούν παράγοντες κινδύνου για την νόσο Αλτσχάιμερ επειδή η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να εμφανιστεί και στον εγκέφαλο, επηρεάζοντας τη μνήμη.

Φυσικά, όλα μπορούν να καταναλωθούν με μέτρο σε ένα υγιεινό και ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. «Η έρευνα έχει δείξει ότι μια διατροφή που είναι συνεχώς υψηλή σε επεξεργασμένη ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τη συσσώρευση αμυλοειδούς πλάκας στον εγκέφαλο», λέει η Laura M. Ali, M.S., RDN, διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου “MIND Diet for Two”. «Αυτές οι πλάκες διαταράσσουν το σύστημα επικοινωνίας στον εγκέφαλό μας. Επίσης, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ τείνουν να έχουν περισσότερες από αυτές τις πλάκες».

Μάλιστα, όπως αναφέρει η Ali, μια μελέτη έδειξε ότι κάθε 10 γραμμάρια ζάχαρης που καταναλώνονται την ημέρα (ισοδύναμο με 2½ κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή 8 ζαχαρούχες καραμέλες) συνδέονται με αύξηση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ κατά 1,3% έως 1,4%. Άτομα με την υψηλότερη ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης είχαν 19% μεγαλύτερες πιθανότητες να αναπτύξουν τη νόσο Αλτσχάιμερ
Τι γνωρίζουμε για την άνοια και την νόσο Αλτσχάιμερ

Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια προοδευτική διαταραχή που προκαλεί την εκφύλιση και τον θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό οδηγεί σε συνεχή μείωση της μνήμης, των δεξιοτήτων σκέψης και της ικανότητας εκτέλεσης εργασιών. Δυστυχώς, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, η ολοκλήρωση των καθημερινών δραστηριοτήτων ή η επικοινωνία γίνεται δύσκολη.

Αρκετοί παράγοντες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας (ειδικά της νόσου Αλτσχάιμερ), με ορισμένους να είναι εντελώς εκτός ελέγχου. Η γήρανση είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας, καθώς τα άτομα άνω των 65 ετών διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Η γενετική παίζει επίσης σημαντικό ρόλο, με ορισμένες γενετικές μεταλλάξεις να συνδέονται άμεσα με την νόσο.

Μαζί με τα πράγματα που δεν μπορείτε να αλλάξετε, ορισμένοι παράγοντες του τρόπου ζωής μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης και η διατροφή σας είναι ένα σημαντικό κομμάτι του παζλ. Ένα διατροφικό μοτίβο που έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει στην προστασία από την άνοια είναι η διατροφή MIND. «Κάποιες από τις καλύτερες τροφές για την υγεία του εγκεφάλου είναι:τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπλε μύρτιλα,
τα χόρτα της σαλάτας για βιταμίνες Β,
ο σολομός για τα αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα του,
τα μαύρα φασόλια πλούσια σε φυτικές ίνες και
τα καρύδια, η καλύτερη πηγή φυτικής

προέλευσης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μεταξύ των ξηρών καρπών»,

λέει η Maggie Moon, M.S., RD.

Εκτός από την κατανάλωση τροφίμων που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, όσοι επικεντρώνονται στη μείωση του κινδύνου για νόσο Αλτσχάιμερ, πρέπει να γνωρίζουν και τις τροφές που είναι καλό να αποφεύγουν, με ένα τρόφιμο να βρίσκεται στην κορυφή αυτής της λίστας.

Άλλοι τρόποι για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιαςΕνώ ο περιορισμός των ζαχαρωτών δεν εγγυάται γήρανση χωρίς άνοια, αποτελεί ένα θετικό βήμα για την προστασία της υγείας του εγκεφάλου. Παράλληλα με τον περιορισμό της προσθήκης ζάχαρης στη διατροφή σας, άλλοι τρόποι για να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας είναι οι εξής:Άσκηση: Συμμετοχή σε αερόβια δραστηριότητα και ασκήσεις ενδυνάμωσης. Αυτές οι ασκήσεις στο σπίτι είναι ιδανικές για αρχάριους.
Διακοπή καπνίσματος: Αν καπνίζετε, κάντε τα πρώτα βήματα για να το κόψετε.
Περιορισμός αλκοόλ: Αν πίνετε τακτικά αλκοόλ, προσπαθήστε να το κάνετε με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωση συνδέεται με γνωστική εξασθένιση. Μέτρια κατανάλωση θεωρείται δύο ποτά ή λιγότερα την ημέρα για τους άνδρες και ένα ποτό ή λιγότερο την ημέρα για τις γυναίκες.
Κοινωνική συμμετοχή: Η διατήρηση των κοινωνικών σχέσεων ενισχύει την γνωστική ικανότητά σας και βοηθά να διατηρήσετε καλή εγκεφαλική λειτουργία καθώς μεγαλώνετε.
Διαχείριση χρόνιων νοσημάτων: Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις, όπως υψηλή πίεση και διαβήτη, βεβαιωθείτε ότι τις διαχειρίζεστε σωστά. Η δυσκαμψία στις αρτηρίες και τα αιμοφόρα αγγεία μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο.
Διατροφή MIND: Ενσωματώστε στη διατροφή σας συγκεκριμένα τρόφιμα. Η διατροφή MIND δίνει έμφαση σε τροφές όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τους ξηρούς καρπούς, τα μούρα, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο, τα οποία σύμφωνα με έρευνες μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου. «Η διατροφή MIND περιορίζει τα τρόφιμα με υψηλά κορεσμένα λιπαρά και πρόσθετη ζάχαρη επειδή και τα δύο συνδέονται με οξειδωτικό στρες, φλεγμονή και τις αμυλοειδικές πλάκες και νευροϊνιακά μπλεξίματα που σχετίζονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ», λέει η Moon. Ωστόσο, διευκρινίζει ότι αυτή η διατροφή περιορίζει αλλά δεν απορρίπτει πλήρως τα τηγανητά φαγητά, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά, το κόκκινο κρέας, τα λιπαρά τυριά και το βούτυρο.
Δεν υπάρχει εγγύηση

Δεν υπάρχει εγγύηση για μια ζωή χωρίς άνοια. Ωστόσο, ορισμένα βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο, με τις διατροφικές σας επιλογές να αποτελούν έναν σημαντικό παράγοντα. Και μαζί με την κατανάλωση τροφών που ωφελούν τον εγκέφαλο, ο περιορισμός της κατανάλωσης ζαχαρωτών μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη γνωστική σας οξύτητα.

Το να απολαύσετε λίγες καραμέλες με ζάχαρη με μέτρο δεν θα “προκαλέσει” άνοια. «Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι καμία μεμονωμένη τροφή που καταναλώνεται μία φορά, ή ακόμα και περιστασιακά, δεν πρόκειται να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου σας», προσθέτει η Moon.

https://www.oparlapipas.gr/2024/05/h-1_14.html

Tι συμβαίνει στο σώμα σας όταν Tρώτε Tαχίνι

Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι. Αυτό το βασικό στοιχείο της μεσογειακής κουζίνας έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία που αξίζει να γνωρίζετε.



«Το ταχίνι είναι ένα απίστευτα πολύτιμο και ευέλικτο συστατικό. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που ωφελούν την καρδιά, βιταμίνες B και ασβέστιο», λέει η Frances Largeman-Roth, RDN, διατροφολόγος και συγγραφέας του Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen.

«Επιπλέον, το ταχίνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αλμυρά πιάτα, όπως στα παραδοσιακά μεσογειακά φαγητά, όσο και σε γλυκά, όπως το ψωμί μπανάνας». Ακολουθούν πέντε οφέλη για την υγεία σας που θα δείτε όταν καταναλώνετε ταχίνι.
Ταχίνι: 5 ευεργετικές ιδιότητες για την υγείαΠροστασία των νεφρών και το συκωτιού
Υποστήριξη της υγείας της καρδιάς
Σας κρατάει χορτάτους για περισσότερο χρόνο
Προάγει την υγεία των οστών
Βοηθάει το σώμα να αποκρούσει τον καρκίνο
Ενίσχυση της υγείας των νεφρών και του ήπατος με ταχίνι

Το ταχίνι μπορεί να συμβάλλει στην προστασία των νεφρών και του ήπατος. Αυτά τα δύο ζωτικά όργανα συνεργάζονται για να απομακρύνουν τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα. Και τα δύο όργανα είναι απαραίτητα για όλους, ωστόσο, η ενίσχυση της υγείας των νεφρών και του ήπατος μπορεί να είναι ακόμη πιο σημαντική για άτομα με διαβήτη. Εν ολίγοις, εάν τα συμπτώματα του διαβήτη δεν διαχειριστούν σωστά, αυτά τα όργανα μπορεί να υποστούν ανεπανόρθωτη βλάβη με την πάροδο του χρόνου.

Μια μελέτη μικρής κλίμακας του 2018 που παρακολούθησε 46 άτομα με διαβήτη τύπου 2 έδειξε ότι, μετά από 90 ημέρες, εκείνοι που κατανάλωναν σησαμέλαιο παρουσίασαν βελτιωμένη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος σε σύγκριση με εκείνους που δεν το έκαναν.
Σπόροι σουσαμιού: Τα οφέλη για την υγεία της καρδιάς

Ξέρατε ότι οι σπόροι σουσαμιού είναι γνωστοί για τις αντιφλεγμονώδεις τους ιδιότητες; Περιέχουν πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά) που ονομάζονται λιγνάνες, οι οποίες βοηθούν στην προστασία του σώματος σας από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών και ενδεχομένως να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής νόσου.

«Οι σπόροι σουσαμιού περιέχουν μοναδικά αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία και καταπολεμούν τη φλεγμονή», λέει η Pamela Salzman, εκπαιδεύτρια μαγειρικής με φυσικά τρόφιμα, ολιστική σύμβουλος υγείας και συγγραφέας του Quicker Than Quick.
Σας βοηθάει να νιώθετε χορτάτοι

Από μόνο του το ταχίνι αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεΐνης και υγιεινών λιπών. Όλα αυτά συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, το ταχίνι αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική για άλλα βούτυρα ξηρών καρπών και σπόρων.

Τέλεια επιλογή για άτομα με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς: «Είναι επίσης ιδανική για άτομα που δεν μπορούν να καταναλώσουν ξηρούς καρπούς ή φιστίκια καθώς προσφέρει παρόμοια κρεμώδη υφή και γεύση ξηρών καρπών», λέει η Largeman-Roth.

Είτε το μετατρέψετε σε σάλτσα για σαλάτα είτε το αλείψετε σε φρυγανισμένο ψωμί με μπανάνες από πάνω, σίγουρα θα σηκωθείτε από το τραπέζι γεμάτοι ενέργεια και χορτασμένοι.
Το ταχίνι μπορεί να ενισχύσει την υγεία των οστών

«Εκτός από τις ίνες, την πρωτεΐνη και τα ωφέλιμα για την καρδιά ακόρεστα λίπη, το ταχίνι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι σημαντικό για την οικοδόμηση και διατήρηση γερών οστών», λέει η διατροφολόγος Salzman. Επιπλέον, το ταχίνι είναι πλούσιο σε φώσφορο και μαγγάνιο, δύο μέταλλα που παίζουν βασικό ρόλο στην υγεία των οστών.
Σπόροι σουσαμιού: Φυσική άμυνα ενάντια στον καρκίνο;

Η χρόνια φλεγμονή, με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να αλλάξει το DNA και ως αποτέλεσμα να οδηγήσει σε καρκίνο, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ.

Η έρευνα δείχνει ότι δύο κύρια αντιοξειδωτικά του σουσαμιού που ονομάζονται σησαμίνη και σησαμόλη έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, και τα δύο αντιοξειδωτικά θεωρείται ότι επιταχύνουν τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων εκτός από την επιβράδυνση του ρυθμού ανάπτυξης του όγκου.

https://www.oparlapipas.gr/2024/05/t-t-t.html

Ζεστό νερό με μέλι:Τα οφέλη για τη υγεία μας

Το μέλι έχει πολυάριθμες ιδιότητες, ίσως όμως δεν γνωρίζουμε πως μπορούμε να το καταναλώνουμε καθημερινά σε μικρές ποσότητες, για να απολαμβάνουμε τα οφέλη του. Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι προτιμούν να πίνουν νερό μαζί με μέλι αφού βάση μελετών αποτελεί ένα υπερόπλο για την υγεία. Εκτός από το γεγονός ότι το νερό ενυδατώνει το μέλι κάνει καλό στο δέρμα και την πέψη, αναφέρει η κλινική διαιτολόγος, Deepali Sharma. Σύμφωνα με την ειδικό το ρόφημα αυτό βοηθάει:

Απώλεια βάρους
Όταν κάνετε δίαιτα ο συνδυσμός αυτός μπορεί να σας γεμίσει ενέργεια και έτσι να μην έχετε λιγούρες, μέσα στην ημέρα.



Κάνει καλό στο στομάχι
Το νερό με το μέλι όταν το πίνετε κάθε πρωί ανακουφίζει από τα στομαχικά προβλήματα καταπραΰνει την οξύτητα του στομάχου και διευκολύνει τις επισκέψεις στην τουαλέτα.

Προσφέρει ενέργεια
Το πρωινό νερό με μέλι θα σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας και θα σας κρατήσει ενυδατωμένους και με καλή διάθεση.

Ανακουφίζει από τον πονόλαιμο

Πρόκειται για ένα από τα από τα πιο παλιά κλασσικά γιατροσόφια της γιαγιάς. Το ζεστό νερό μαζί με το μέλι, ανακουφίζει από τον πόνο του λαιμού και καταπραΰνει τον ενοχλητικό βήχα.

Θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το μέλι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και ως εκ τούτου μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό από ιούς και βακτήρια.

Πότε να το πίνετε
Για λόγους πρόληψης, να το καταναλώστε πρωί με άδειο στομάχι. Διασφαλίστε ότι θα το πιείτε γρήγορα. Η βαλβίδα ανάμεσα στον οισοφάγο και στο στομάχι ανοίγει γρήγορα και το νερό εισέρχεται τάχιστα στον πεπτικό σωλήνα. Η βραδινή κατανάλωση του, συνίσταται επίσης, καθώς αν πιείτε αυτό το ρόφημα τη νύχτα θα διευκολυνθεί και η λειτουργία των νεφρών.

Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα για τον καθαρισμό του προσώπου σας. Θα κάνει το δέρμα σας πιο απαλό, πιο λαμπερό και λιγότερο τραχύ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το νερό με μέλι χρησιμοποιείται κατά κόρον στα καλλυντικά.

https://hellas-now.com/zesto-nero-meli-ta-ofeli-ti-ygeia-mas/

Φύλλα δάφνης – Γιατί οι αρχαίοι Έλληνες τα θεωρούσαν ιερά; Τι προσφέρουν στον οργανισμό

Από τα αρχαία κιόλας χρόνια, τα φύλλα δάφνης κατείχαν σπουδαία θέση στην ζωή των Ελλήνων. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο το γεγονός, ότι με αυτά έφτιαχναν στέφανα και στόλιζαν τα κεφάλια των ηρώων και των ολυμπιονικών.

Υπάρχουν αμέτρητες αναφορές για τη χρήση των φύλλων από αυτοκράτορες, γιατρούς, ακόμη και από το μαντείο των Δελφών (σύμφωνα με τον μύθο οι ιέρειες προτού αποδώσουν το χρησμό ή την προφητεία, μασούσαν φύλλα δάφνης.





Το φυτό της δάφνης πήρε το όνομα του από τη νύμφη Δάφνη, που σύμφωνα με τη μυθολογία ήταν κόρη του ποταμού Πηνειού και της Γαίας. Ο θεός Απόλλωνας μόλις την είδε την ερωτεύτηκε και την κυνήγησε ασταμάτητα. Η δάφνη για να προστατευθεί, παρακάλεσε την γαία να τη κρύψει και η τότε η μάνα της, την μεταμόρφωσε σε δέντρο. ο Απόλλωνας για να παρηγορηθεί, έκοψε ένα κλαδί από το δέντρο και στεφανώθηκε. Από τότε επικράτησε ως το ιερό φυτό του Απόλλων.

Στις ημέρες μας η δάφνη έχασε την «ιερότητα» που της είχαν αποδώσει οι αρχαίοι Έλληνες, όμως δεν έπαψε να χρησιμοποιείται κατά κόρον σε αρκετές συνταγές και ροφήματα. Πέρα από το άρωμα που δίνει στα φαγητά, τα φύλλα της δάφνης βρίσκουν εφαρμογή και στην εναλλακτική ιατρική, αφού παρέχει σημαντικά οφέλη στον οργανισμό.

Διατροφική αξία

Τα 100 γραμμάρια φύλλα δάφνης περιέχουν:

313 kcal

ενέργειας
7,6 γραμμάρια πρωτεϊνες
75 γραμμάρια υδατάνθρακες
26 γραμμάρια φυτικές ίνες
2,3 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά οξέα
1,6 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά οξέα
2,3 γραμμάρια πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
1,1 γραμμάρια ωμέγα-3
1,2 γραμμάρια ωμέγα-6

Στην σύνθεση της δάφνης υπάρχουν επίσης η βιταμίνη Α, βιταμίνη C, θειαμίνη, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φωσφόρο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο , χαλκός, μαγγάνιο και σελήνιο.

Οφέλη

Όταν χρησιμοποιείτε στα φαγητά φύλλα δάφνης, παρέχετε στον οργανισμό ένα ευρύ φάσμα από οφέλη.
Αυτά περιλαμβάνουν:

Ενισχύουν το πεπτικό σύστημα

Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη που προσφέρει η δάφνη, είναι η ισχυρή επίδραση στο γαστρεντερικό σύστημα. Οι διουρητικές ιδιότητες της συμβάλλουν στην άμεση απομάκρυνση των τοξινών, ενώ οι οργανικές ενώσεις που βρίσκονται στην σύνθεση της καταπραΰνουν από στομαχικές διαταραχές όπως η κοιλιοκάκη και το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε πολύτιμα ένζυμα ενισχύει την διαδικασία της πέψης και συμβάλλει για την άμεση και σωστή αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών.

Κατάλληλη για διαβητικούς

Η δάφνη μπορεί να εξισορροπήσει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλη (LDL) των τριγλυκεριδίων και της γλυκόζης στο αίμα. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση είναι ιδιαίτερα ευεργετική όχι μόνο για την πρόληψη των καρδιαγγειακών διαταραχών αλλά και για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Ταυτόχρονα, τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στην σύνθεση των φύλλων της, βελτιώνουν την λειτουργία του υποδοχέα ινσουλίνης και μειώνουν σημαντικά τις πιθανότητες για υπογλυκαιμικά επεισόδια.

Μείωση του άγχους

Η λιναλόλη είναι μια ουσία που βρίσκεται στη δάφνη, τον βασιλικό, το θυμάρι και χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για την αντιμετώπιση του άγχους και του στρες. Κατά συνέπεια, τα φύλλα δάφνης μπορούν να μας χαλαρώσουν και να μας προστατεύσουν από από παθήσεις που οφείλονται στο υπερβολικό στρες. Παράλληλα, αποτελούν τη πιο απλή και αποτελεσματική μέθοδο για την αντιμετώπιση της αϋπνίας.

Ασπίδα προστασίας κατά του καρκίνου

Ο μοναδικός συνδυασμός αντιοξειδωτικών και πολύτιμων οργανικών ενώσεων όπως είναι οι κατεχίνες και η λιναλοόλη, που διαδραματίζουν σπουδαίο ρόλο στην προστασία του οργανισμού από τις επιβλαβείς δράσεις των ελεύθερων ριζών και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο τράχηλο της μήτρας.

Καρδιαγγειακή υγεία

Τα φύλλα δάφνης περιέχουν καφεϊκό οξύ και ρουτίνη, δύο σημαντικές οργανικές ενώσεις, που προάγουν την υγεία της καρδιάς. Η ρουτίνη ενισχύει τα τριχοειδή τοιχώματα της καρδιά και τα άκρα του σώματος, ενώ το καφεϊκό οξύ βοηθά στην μείωση της LDL κακής χοληστερόλης, από το καρδιαγγειακό σύστημα.

Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη των φύλλων δάφνης είναι η ικανότητά να μειώνουν τη φλεγμονή σε όλο το σώμα. Περιέχουν ένα μοναδικό φυτοθρεπτικό συστατικό που ονομάζεται παρθενολίδη, το οποίο μπορεί να μειώσει άμεσα την φλεγμονή και τον ερεθισμό που προκαλείται από ρευματισμούς, αρθρίτιδα και διαστρέμματα.

Υγιές και όμορφο δέρμα

Τα φύλλα δάφνης περιέχουν μια σειρά από αντιοξειδωτικά και αντισηπτικά συστατικά, όπως το α-πινένιο, β-πινένιο, λιμονένιο και λινολεϊκό οξύ, ουσίες που φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για το δέρμα, καθώς μπορούν να το προστατεύσουν από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.


Ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα

Τα φύλλα δάφνης είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και ψευδάργυρο. Αυτές οι θρεπτικές ενώσεις είναι οι τρεις πιο σημαντικές ουσίες που ευθύνονται για ένα ισχυρό και υγιές ανοσοποιητικό σύστημα . Η ικανότητα να αυξάνει τα επίπεδα των λευκών αιμοσφαιρίων την καθιστά ως τον πιο ισχυρό αντιβακτηριακός και αντί-ιικός παράγοντα, που ανακαλύφθηκε ποτέ.

Αιθέριο έλαιο

Το αιθέριο έλαιο δάφνης έχει τις εξής ιδιότητες:

Αντισηπτικό
Αντιβιοτικό
Αντισπασμωδικό
Αντιπυρετικό
Τονωτικό
Αντιβακτηριακό
Αντιμυκητιασικό
Αντιφλεγμονωδες

Οφέλη

Τα αιθέρια έλαια του φυτού βοηθούν στα παρακάτω:

Μειώνει την αίσθηση του πόνου
Μειώνει την πίεση στα αιμοφόρα αγγεία
Ανακουφίζει του πόνους της έμμηνου ρύσης
Καταπολεμά την πιτυρίδα
Ενισχύει του λειτουργία του πεπτικού συστήματος
Ανακουφίζει από πονοκεφάλους και ημικρανίες
Αντιμετωπίζει και θεραπεύει τραύματα, μώλωπες και τσιμπήματα εντόμων

Εφαρμογή

Για να επωφεληθούμε του αιθέριου ελαίου δάφνης μπορούμε:

Να το εφαρμόσουμε απευθείας στην περιοχή που υπάρχει το πρόβλημα.
Να προσθέσουμε λίγες σταγόνες στο βραδινό μπάνιο.

Τσάι από φύλλα δάφνης

Με τα αποξηραμένα φύλλα μπορούμε να φτιάξουμε ένα εύγευστο και μυρωδάτο ρόφημα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το οποίο συμβάλλει στην σωματική και ψυχική ευεξία, ενώ βοηθά και στην προσπάθεια απώλειας βάρους.

Υλικά

300 ml νερό
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. μέλι
Λίγη κανέλα

Διαδικασία παρασκευής

Τοποθετούμε το νερό, την κανέλα και τη δάφνη σε μπρίκι και το βράζουμε.
Έπειτα χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και σουρώνουμε.
Προσθέτουμε το μέλι και πίνουμε.

Μαγειρική χρήση

Τα φύλλα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα με τους εξής τρόπους:

Με τα αποξηραμένα φύλλα μπορούμε να φτιάξουμε τσάι, το οποίο ενισχύει τη διαδικασία της πέψης.
Να το χρησιμοποιήσουμε ως ενισχυτικό γεύσης στο τηγανιτό ρύζι και τις φακές.
Ως βασικό συστατικό σε σάλτσες και μπεσαμέλ.
Τα φύλλα δάφνης ταιριάζουν σε πιάτα θαλασσινών, πουλερικών και κρέατος.
Μπορούμε να τα προσθέσουμε για την παρασκευή γλυκών.



Ενώ, τα φύλλα δάφνης

μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, εξαιτίας της πικρής γεύση τους είναι προτιμότερο να αποξηραίνονται. Η διαδικασία αυτή όχι μόνο θα βελτιώσει την γεύση, αλλά θα ενισχύσει και το άρωμα τους. Επίσης, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η υφή τους είναι σκληρή και περιέχει ουσίες που αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, γεγονός που δεν επιτρέπει να μασήσουμε απευθείας τα φύλλα.

Επιλογή και αποθήκευση

Παραδοσιακά, συλλέγονται και αποξηραίνονται αργά σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, ώστε να διατηρηθούν ακέραια τα πτητικά έλαια.
Μπορούμε να προμηθευτούμε τα φύλλα καθώς και σκόνη δάφνης από το σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα μπαχαρικών. Η ποικιλία, όπως αναφέραμε ήδη, είναι μεγάλη. Για τον λόγο αυτό, φροντίζουμε να επιλέξουμε την αυθεντική δάφνη η οποία θα έχει έντονο άρωμα και πεντακάθαρη όψη.
Τόσο τα αποξηραμένα φύλλα, όσο και η σκόνη δάφνης, φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο και σε σκιερό μέρος, για διάστημα ενός έτους.

Παρενέργειες

Η δάφνη θεωρείται ασφαλής όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, ωστόσο υπάρχουν περιπτώσεις που η κατανάλωση της είναι πιθανό να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα.

Πιο συγκεκριμένα:

Τα φύλλα δάφνης δεν μπορούν να καταναλωθούν απευθείας, διότι έχουν σκληρή υφή ή οποία όχι μόνο δυσκολεύει τον οργανισμό να τα αφομοιώσει, αλλά είναι πιθανό να προκαλέσει βλάβες στο πεπτικό σύστημα, τον λαιμό και στα έντερα.
Αν και τα φύλλα δάφνης δεν είναι αλλεργιογόνα, υπάρχουν αναφορές για δερματίτιδα και έκζεμα, όταν έρθουν σε επαφή με το δέρμα.
Όσον αφορά τις εγκύους και της θηλάζουσες, να αναφέρουμε ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να δηλώνουν πιθανές παρενέργειες. Ωστόσο, θα πρέπει πριν καταναλώσετε δάφνη, να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Δεδομένου ότι η δάφνη επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου, όσοι πάσχουν από διαβήτη θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί ως προς την κατανάλωση και να συμβουλεύονται πάντοτε τον γιατρό τους.

Η χρήση των βοτάνων πρέπει να γίνεται με μέτρο και κάτω από την επίβλεψη γιατρού. Καθώς το άρθρο έχει πληροφοριακό χαρακτήρα, πριν χρησιμοποιήσετε κάποια συνταγή λάβετε την γνώμη του κατάλληλου επαγγελματία υγείας και βεβαιωθείτε πως δεν προκαλούνται παρενέργειες με παράλληλη λήψη φαρμακευτικής αγωγής.

votanonkipos.gr

https://hellas-now.com/fylla-dafnis-oi-archaioi-ellines-ta-theoroysan-iera/

«Έχασα 57 κιλά και θεραπεύτηκα από τον προδιαβήτη με μία αλλαγή στη διατροφή μου» – Νοσοκόμα αποκαλύπτει το μυστικό της επιτυχίας της

Η Jayne Strelecki, νοσοκόμα από την Καλιφόρνια, έψαχνε την κατάλληλη δίαιτα για να χάσει τα περιττά κιλά από τότε που ήταν παιδί. Μετά από αμέτρητες αποτυχημένες προσπάθειες, βρέθηκε στα 61 της χρόνια, να ζυγίζει 130 κιλά και να παίρνει πάνω από 15 φάρμακα κάθε μέρα. Τότε, κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης σε μια φίλη, η οικοδέσποινα χαμογέλασε και είπε στην Jayne: «Σέρβιρε έναν καφέ και θα σου μιλήσω για έναν νέο τρόπο διατροφής».



Κοιτάζοντας την κουζίνα της φίλης, η Jayne είδε παντού πράσινα προϊόντα – πάνω σε σανίδες κοπής, αλλά και μέσα σε σουρωτήρια και κατσαρόλες. Είχε σχεδόν εγκαταλείψει κάθε προσπάθεια για να χάσει βάρος, αλλά μέσα της ακόμα ήλπιζε. Η Jayne χαμογέλασε και με έναν αναστεναγμό είπε στην φίλη της: «Εντάξει. Πες μου περισσότερα».

Δεκαέξι μήνες μετά, η Jayne είναι 57 κιλά πιο αδύνατη, έχοντας αλλάξει μέγεθος στα ρούχα της. Ανέστρεψε τον προδιαβήτη και τη λιπώδη νόσο του ήπατος. Δεν χρειάζεται πλέον φάρμακα για πόνο ινομυαλγίας, άσθμα, χρόνιες ρινικές λοιμώξεις, οξύτητα στο στομάχι, κολίτιδα, ροδόχρου νόσο, αρθρίτιδα, εκφυλιστική νόσο των δίσκων ή ισχιαλγία. «Και όλα αυτά συνέβησαν εύκολα», επιμένει, δίνοντας τα εύσημα στο βιβλίο

“The Engine 2 Seven-Day Rescue Diet”.

Οι ειδικοί δεν εκπλήσσονται από τη μεταμόρφωση της Jayne. Σύμφωνα με τον Dr. George Washington Neal Barnard, οι συνταγές διατροφής χαμηλών λιπαρών με βάση τα φυτά, που βρίσκονται σε προσεγγίσεις όπως το Engine 2, είναι ουσιαστικά θεραπεία για την παχυσαρκία. Σε μελέτη «έχουμε δει ανθρώπους να χάνουν βάρος σχεδόν αυτόματα – χωρίς να περιορίζουν τους υδατάνθρακες ή τις μερίδες», σημειώνει. Κάποιοι άνθρωποι αναφέρουν ακόμη και απώλεια έως και 11 κιλών την εβδομάδα.

Καθώς μειώνεται το βάρος, έτσι εξαφανίζονται και σχετικές παθήσεις όπως ο διαβήτης τύπου 2. «Η αιτία του διαβήτη δεν είναι η περίσσεια υδατανθράκων, όπως μας λένε εδώ και πολύ καιρό», λέει ο Dr. Barnard. Αντίθετα, σύμφωνα με νέα έρευνα του Yale, η αιτία είναι η συσσώρευση σωματιδίων λίπους στους μυϊκούς και ηπατικούς ιστούς. «Όταν το λίπος μπαίνει στα κύτταρα, η ζάχαρη δεν μπορεί να εισέλθει», λέει. «Έτσι, η ζάχαρη παραμένει υψηλή στην κυκλοφορία του αίματος».

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυτικής προέλευσης είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην αναστροφή αυτού του προβλήματος. Σε μια μελέτη με επικεφαλής τον Barnard, η προσέγγιση μείωσε το σάκχαρο στο αίμα 3 φορές περισσότερο από τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων της Αμερικανικής Διαβητολογικής Εταιρείας.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι μια φυτική διατροφή μπορεί να αποτρέψει και ακόμη και να αναστρέψει τις καρδιακές παθήσεις και το Αλτσχάιμερ. «Όσο πιο γρήγορα ξεκινήσετε», λέει ο Barnard, «τόσο καλύτερα θα είστε».
Πώς να καταπολεμήσετε την πείνα σε μια φυτική διατροφή χαμηλή σε λιπαρά

Η προσέγγιση Engine 2 είναι απλή: Φτιάξτε τα γεύματά σας με γενναιόδωρες μερίδες μη επεξεργασμένων και ελάχιστα επεξεργασμένων φυτικών τροφών.

Οι μόνοι περιορισμοί: Αποφύγετε το λάδι και μην το παρακάνετε με το σιρόπι σφενδάμου, τους ξηρούς καρπούς και το αβοκάντο.

«Ο στόχος είναι να τρώτε αρκετά ώστε να εξαλείψετε την πείνα μεταξύ των γευμάτων», λέει ο συγγραφέας του Engine 2 Rip Esselstyn, ένας υπέρμαχος της υγείας και γιος του Dr. Caldwell Esselstyn, του χειρουργού της Cleveland Clinic που πρωτοπόρησε τη χρήση της χορτοφαγικής διατροφής για την αντιστροφή της καρδιακής νόσου. «Είναι σύνηθες για τους ανθρώπους να αυξάνουν την πρόσληψη τροφής τους κατά 2 έως 3 κιλά την ημέρα, ενώ εξακολουθούν να επιτυγχάνουν δραματική απώλεια βάρους και βελτίωση της υγείας».

Πώς γίνεται αυτό;Πρώτον, κάθε κιλό μη επεξεργασμένων φυτικών τροφών περιέχει περίπου τις μισές θερμίδες από αυτές που βρίσκονται σε ένα κιλό τροφών που συνήθως τρώμε.
Επιπλέον, κάθε μπουκιά περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες κάνουν το σώμα σας να δουλεύει σκληρά κατά την πέψη, αυξάνοντας τον μεταβολισμό κατά 15 έως 16%,

εξηγεί ο Dr. Barnard.
Σε σύγκριση με το κρέας, οι φυτικές τροφές παρέχουν περίπου 64 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά που αυξάνουν το κάψιμο λίπους, εμποδίζουν την απορρόφηση θερμίδων, καταπολεμούν το λίπος της κοιλιάς και πολλά άλλα. Όπως λέει ο Esselstyn, «Στοχεύετε την περίσσεια βάρους από όλα τα μέτωπα».
Διατροφή Engine 2: Πριν και μετά

Η Jayne λέει: «Για πρώτη φορά στη ζωή μου, έχω υγιές βάρος. Και τρώω όσο θέλω. Ξυπνάω χωρίς πόνους. Έχω ενέργεια. Είμαι άλλος άνθρωπος».

«Μπορεί να μην πιστεύετε ότι μπορείτε να φάτε με αυτόν τον τρόπο, αλλά μπορείτε να κάνετε τα πάντα για 7 ημέρες», μας ενθαρρύνει η Jayne. «Έπειτα για δύο εβδομάδες, μετά για ένα μήνα. Μέχρι τότε, αν σας κάνει να νιώσετε έστω και μισό από όσα ένιωσα εγώ, δεν θα επιστρέψετε ποτέ στον παλιό σας τρόπο ζωής. Συμβαίνουν απίστευτα πράγματα όταν βάζετε το σωστό καύσιμο στο σώμα σας».

Πρόγραμμα Διατροφής Engine 2Πρωινό: Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι βρώμης, 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου, 1/2 φλιτζάνι μούρα και 1/2 νεκταρίνι σε φέτες. Ψήστε στους 190°C για 25 λεπτά.
Μεσημεριανό – Συνδυασμοί γευμάτων: Υπάρχουν διάφορες εναλλακτικές όπως ρολά σούσι λαχανικών, καστανές ρυζογκοφρέτες με βούτυρο ξηρών καρπών, ψητά ρεβίθια, σαλάτα με ντρέσινγκ χωρίς λάδι και λαχανικά με χούμους χωρίς λάδι.
Δείπνο: Ζεστάνετε τορτίγιες με καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλείψτε με πουρέ φασολιών χωρίς λιπαρά και τυλίξτε. Ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανά, 15-20 λεπτά. Σερβίρετε με σάλτσα και μια μεγάλη σαλάτα με ντρέσινγκ χωρίς λάδι.
Φάτε όπως η Jayne και απελευθερώστε την ενέργειά σας

Για να τρώτε σαν την Jayne, γίνετε δημιουργικοί με φυτικές τροφές. Επιλέξτε από όλα τα φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά (όπως οι πατάτες και το καλαμπόκι), φασόλια, δημητριακά και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα. Φάτε όσο χρειάζεστε για να νιώσετε χορτάτοι, ακόμα κι αν είναι πολύ.

Μερικές οδηγίες για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα:Προτιμήστε 100% ολικής αλέσεως δημητριακά και προσθέστε πράσινα λαχανικά στα περισσότερα γεύματα σας.
Αποφύγετε το λάδι και περιορίστε τις επιλογές με πολλές θερμίδες όπως το σιρόπι σφενδάμου, τα αποξηραμένα φρούτα, το ψωμί ολικής αλέσεως, τους ξηρούς καρπούς, το αβοκάντο και τα ροφήματα με πολλές θερμίδες.
Όπως πάντα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν δοκιμάσετε οποιοδήποτε νέο διατροφικό πλάνο.
Συνταγή για πεντανόστιμες τηγανίτες διαίτης Engine 2: Υγιεινές και χορταστικές

Αυτές οι πεντανόστιμες τηγανίτες είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν τη δίαιτα Engine 2 ή απλά αναζητούν μια πιο υγιεινή επιλογή πρωινού. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά, χάρη στη βρώμη, το μείγμα μπαχαρικών κολοκυθόπιτας και τα φρέσκα φρούτα.

Υλικά (για 8 τηγανίτες διαμέτρου 10 εκατοστών):1 ½ φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
¾ κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
¼ φλιτζάνι σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη
Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
½ καφέ μπανάνα, λιωμένη
1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
Μήλο-χυμός και φρούτα (προαιρετικά)

Οδηγίες:Μείγμα ξηρών συστατικών: Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε όλα τα ξηρά συστατικά (βρώμη, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, μπαχαρικό για πίτα κολοκύθας) μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι.
Προσθήκη υγρών συστατικών: Μεταφέρετε το μείγμα των ξηρών συστατικών σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα υγρά υλικά (εκχύλισμα βανίλιας, μήλο-χυμό, ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού, λιωμένη μπανάνα, γάλα αμυγδάλου). Προσθέστε περισσότερο γάλα αμυγδάλου αν ο χυλός είναι πολύ πηχτός.
Μαγείρεμα: Ψήστε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι, χρησιμοποιώντας κουτάλα για να φτιάξετε στρογγυλά σχήματα.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε τις ζεστές τηγανίτες με επιπλέον μήλο-χυμό και φρέσκα φρούτα της επιλογής σας (μούρα, μπανάνες φράουλες κ.λπ.).
https://www.oparlapipas.gr/2024/05/57.html

Τα εμβόλια mRNA πυροδότησαν την σπάνια θανατηφόρα νόσος των Prion που είναι πλέον και Mεταδοτική, προειδοποιούν επιστήμονες.

Μια σπάνια και θανατηφόρα νευροεκφυλιστική ασθένεια έχει γίνει πιο διαδεδομένη μετά την κυκλοφορία των εμβολίων mRNA, προειδοποίησαν οι επιστήμονες. Λόγω του γεγονότος ότι τα Prion καταστρέφουν γρήγορα παρόμοιους τύπους πρωτεϊνών, η ασθένεια μπορεί να μεταδοθεί εάν ένα άτομο εκτεθεί σε όργανα ή αίμα που έχουν ήδη προσβληθεί από Prion.



Οι ασθένειες Prion, οι οποίες κοιλώνουν τον εγκέφαλο και οδηγούν σε επώδυνο θάνατο, έχουν αυξηθεί τα τελευταία τρία χρόνια από τότε που εισήχθησαν τα εμβόλια για τον COVID. Σύμφωνα με την ιατρική βιβλιογραφία, η πάλαι ποτέ σπάνια ασθένεια γίνεται πλέον ανησυχητικά συνηθισμένη μεταξύ των εμβολιασμένων.

Μία από τις κύριες ασθένειες Prion ονομάζεται νόσος Creutzfeldt-Jakob (CJD). Η CJD θεωρήθηκε παραδοσιακά ως μια εξαιρετικά σπάνια νευρολογική και εκφυλιστική ασθένεια, που αντιπροσωπεύει περίπου 1 περίπτωση ανά ένα εκατομμύριο άτομα. Παραδοσιακά, υπάρχουν περίπου 350 περιπτώσεις σποραδικής CJD στις Ηνωμένες Πολιτείες κάθε χρόνο. Οι περιπτώσεις CJD αποτελούν το 90 τοις εκατό όλων των ασθενειών Prion.

Τον Απρίλιο του 2023,

ιατρικοί ερευνητές τεκμηρίωσαν ένα θανατηφόρο κρούσμα CJD , αφού ο 68χρονος ασθενής έλαβε μια δεύτερη δόση του εμβολίου Pfizer-BioNTech για τον COVID-19. Μια άλλη περίπτωση τεκμηριώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2022 αφορούσε έναν 59χρονο άνδρα ύποπτο για CJD, ο οποίος εμφάνισε συμπτώματα μετά από πολλαπλούς εμβολιασμούς για τον COVID-19. Σε μια τρίτη περίπτωση που ερευνήθηκε , μια 68χρονη γυναίκα υπέστη ταχεία απώλεια μνήμης, αλλαγές συμπεριφοράς, πονοκεφάλους και διαταραχή στο βάδισμα μια εβδομάδα μετά τον εμβολιασμό κατά του COVID-19. Μέχρι τις 7 Ιουνίου 2022, το Σύστημα Αναφοράς Ανεπιθύμητων Εμβολίων (VAERS) είχε καταγράψει 42 περιπτώσεις CJD μετά τον εμβολιασμό .

Ο Sid Belzberg, ένας ανεξάρτητος ερευνητής, συγκέντρωσε επιπλέον 60 αναφορές ασθενειών Prion μετά τον εμβολιασμό κατά του COVID σε έναν ιστότοπο που είχε δημιουργήσει για τη συλλογή δεδομένων σχετικά με τις νευρολογικές παρενέργειες των τρυπημάτων. Αυτά τα 60 κρούσματα προήλθαν από έναν πληθυσμό περίπου 15.000 ατόμων που επισκέφτηκαν τον ιστότοπο, υποδηλώνοντας μια ανησυχητική τάση.

Μια εργασία του 2021 από τον J. Bart Classen διαπιστώνει ότι η πρωτεΐνη ακίδας στα εμβόλια mRNA θα μπορούσε να προκαλέσει ασθένειες που μοιάζουν με πριόν , επειδή μπορεί να συνδεθεί με πολλές γνωστές πρωτεΐνες και να προκαλέσει την εσφαλμένη αναδίπλωση τους σε πιθανά Prion.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η αλληλουχία RNA από το εμβόλιο περιέχει συγκεκριμένες αλληλουχίες που μπορούν να προκαλέσουν πρωτεΐνη δέσμευσης TAR DNA (TDP-43) και πρωτεΐνη δέσμευσης Fused in Sarcoma (FUS) να αναδιπλωθούν τραγικά στους παθολογικούς σχηματισμούς πριόν τους. Περαιτέρω έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η πρωτεΐνη ακίδας του εμβολίου περιέχει ένα συστατικό S1 που μπορεί να λειτουργήσει ως αμυλοειδές και τελικά να σχηματίσει τοξικά συσσωματώματα. Αυτός ο σχηματισμός αμυλοειδούς οδηγεί τελικά σε νευροεκφυλισμό .

Οι ερευνητές προειδοποιούν ότι τα εμβόλια COVID-19 προκαλούν σχηματισμό Prion και μπορούν ουσιαστικά να μεταδώσουν τη νόσο

Οι ασθένειες των Prion που ορίστηκαν για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1920, χωρίστηκαν σε τρεις κατηγορίες: σποραδικές, κληρονομικές ή επίκτητες. Οι περισσότερες περιπτώσεις (90 τοις εκατό) ταξινομούνται ως σποραδικές.

Τα αρχικά συμπτώματα περιλαμβάνουν : έλλειψη συντονισμού, προβλήματα με το περπάτημα και την ισορροπία. εξασθενημένη σκέψη, μνήμη και κρίση. αλλαγές συμπεριφοράς? κατάθλιψη, εναλλαγές διάθεσης και άγχος. σύγχυση; αϋπνία ή αλλαγές στα πρότυπα ύπνου. ασυνήθιστες αισθήσεις και αλλαγές στην όραση. Αυτά τα συμπτώματα οδηγούν τελικά σε ακούσια μυϊκά τραντάγματα και σοβαρή ψυχική επιδείνωση ή/και άνοια.

Μία από τις ελαττωματικές διαδικασίες στην κατασκευή του εμβολίου COVID-19

συμβαίνει κατά τη «βελτιστοποίηση» κωδικονίων. Στα εμβόλια για τον COVID-19, όταν η ουρακίλη αντικαθίσταται από συνθετική μεθυλψευδοουριδίνη, εμφανίζεται μια διαδικασία που ονομάζεται μετατόπιση πλαισίου, η οποία οδηγεί σε σφάλμα στην αποκωδικοποίηση. Αυτό το σφάλμα πυροδοτεί την παραγωγή παρεκκλίνων πρωτεϊνών εκτός στόχου ή Prion

Οι ερευνητές προειδοποιούν ότι αυτές οι ασθένειες prion μπορεί να είναι μεταδοτικές τώρα, μέσω μεταμοσχεύσεων αίματος και οργάνων από άτομα που επηρεάζονται αρνητικά από τα εμβόλια mRNA . Αυτές οι μολυσματικές καταστάσεις πριόν μπορεί να συνεχίσουν να προκαλούν ALS, εκφύλιση του πρόσθιου κροταφικού λοβού, νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες νευρολογικές εκφυλιστικές ασθένειες.

Ένα Prion είναι ουσιαστικά ένα «πρωτεϊνώδες μολυσματικό σωματίδιο». Αυτοί οι δυνητικά μολυσματικοί παράγοντες περιλαμβάνουν ένα πρωτεϊνικό υλικό που μπορεί να διπλωθεί με δομικά διακριτούς τρόπους.

Ένας από τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορεί να διπλώσει πραγματικά του επιτρέπει να μεταδοθεί σε άλλες πρωτεΐνες prion – μια μέθοδος παρόμοια με μια ιογενή λοίμωξη, αλλά χωρίς τα νουκλεϊκά οξέα. Αντί να αναδιπλώνονται μέσω DNA ή RNA, τα Prion έχουν μια ασυνήθιστη ικανότητα να βρίσκουν και να μεταφέρουν την λανθασμένη πρωτεϊνική τους κατάσταση σε παρόμοιες πρωτεΐνες.

Αυτό πυροδοτεί μια αλυσιδωτή αντίδραση που βλάπτει τις υγιείς πρωτεΐνες και προκαλεί ταχεία καταστροφή του νευρικού συστήματος του ατόμου. Επειδή τα Prion μπορούν να επιβιώσουν σε ακραίες συνθήκες, δεν μπορούν να αποστειρωθούν ή να καταστραφούν από κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, επομένως είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν.

https://www.oparlapipas.gr/2024/05/mrna-prion-m.html

Λίγα λεπτά ύπνου αρκούν για να νιώσετε… ξεκούραστοι – Τι είναι τα power naps

Πολλοί εκτιμούν ότι έχουν βρει την ιδανική χρονική διάρκεια για τον πιο ικανοποιητικό ημερήσιο υπνάκο, με κάποιους εξ αυτών να υποστηρίζουν ότι ένας γρήγορος ύπνος θα πρέπει να διαρκέσει λιγότερο απ’ όσο διαρκεί ένα επεισόδιο της αγαπημένης τους τηλεοπτικής σειράς.

Οι λάτρεις του ύπνου ισχυρίζονται ότι μπορείτε να νιώσετε «πλήρως ξεκούραστοι» σε λιγότερο από 15 λεπτά.


Οι θαυμαστές του Sleepy X

εκτιμούν ότι οι πιο σημαντικοί ημερήσιοι ύπνοι είναι στην πραγματικότητα οι πιο σύντομοι, ενώ μέχρι και η επιστήμη υποστηρίζει τους ισχυρισμούς τους. Ένας χρήστης συνέκρινε τον γρήγορο ύπνο με μια «πλήρη ψυχεδελική εμπειρία», ενώ πολλοί συμφωνούν ότι ένας γρήγορος ύπνος στον καναπέ πρέπει να είναι συντομότερος από το να ετοιμάσετε το γεύμα σας. Την ίδια ώρα, αρκετοί είναι αυτοί που θέλουν τον ιδανικό ύπνο να διαρκεί περίπου μία ώρα και να αποτελεί ταυτόχρονα τη μέγιστη αναζωογόνηση.


Πρόκειται για τα περιβόητα power naps, δηλαδή οι ύπνοι μικρής διάρκειας. Εκεί εντοπίζουν το γλυκό μυστικό ώστε να παραμείνουν ευδιάθετοι όσοι αισθάνονται κούραση ενώ ταυτόχρονα η εξάντλησή τους να δείχνει φανερά μειωμένη. Ορισμένοι μάλιστα υποστηρίζουν ότι 13 λεπτά είναι η ιδανική διάρκεια.

Ένας ενθουσιώδης χρήστης των social media έκανε λόγο για «τρελά» όνειρα κατά τη διάρκεια των μεσημεριανών υπνάκων, περιγράφοντάς τα ως «πραγματικά τρικυμιώδη». Ένας άλλος ανέφερε ότι «το καλύτερο είναι όταν κοιτάς το ρολόι ακριβώς πριν από έναν υπνάκο και μετά ξυπνάς εντελώς ξεκούραστος και κοιτάς ξανά το ρολόι και είναι 13

λεπτά αργότερα».

Αν και μπορεί να φαίνεται σύντομη, αυτή η τακτική του ύπνου έχει στην πραγματικότητα επιστημονική υποστήριξη.

Τα σύντομα power naps που διαρκούν μόλις 10 έως 20 λεπτά μπορούν πράγματι να επαναφορτίσουν τις μπαταρίες σας χωρίς να σας αφήσουν να αισθάνεστε ζαλισμένοι. Οι ειδικοί έχουν επίσης προτείνει ότι ο μεσημεριανός ύπνος για 20 έως 30 λεπτά μπορεί να είναι ευεργετικός, αλλά δεν θα αντισταθμίσει την έλλειψη ύπνου μιας ολόκληρης νύχτας.

https://www.makeleio.gr/%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1/%ce%9b%ce%af%ce%b3%ce%b1-%ce%bb%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%ac-%cf%8d%cf%80%ce%bd%ce%bf%cf%85-%ce%b1%cf%81%ce%ba%ce%bf%cf%8d%ce%bd-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%ce%b1-%ce%bd%ce%b9%cf%8e%cf%83%ce%b5%cf%84%ce%b5/

H Νο1 συνήθεια που μπορεί να ρίξει την αρτηριακή σας πίεση, σύμφωνα με καρδιολόγο

Αν οι αριθμοί της αρτηριακής πίεσης σας αγχώνουν, υπάρχει μια απλή λύση. Σχεδόν οι μισοί ενήλικες στις ΗΠΑ έχουν υπέρταση και μόνο περίπου 1 στους 4 την έχει υπό έλεγχο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC). Το γεγονός αυτό είναι ανησυχητικό, σύμφωνα με έναν καρδιολόγο.



«Η ανεξέλεγκτη υπέρταση, δηλαδή η υψηλή πίεση αίματος, αυξάνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές, καρδιακή ανεπάρκεια και νεφρική ανεπάρκεια», λέει ο Dr. Luke Laffin, MD, συν-διευθυντής του Κέντρου Διαταραχών Πίεσης Αίματος στην Cleveland Clinic.

Ωστόσο, ο Dr. Laffin επισημαίνει ότι υπάρχουν πολλά αποτελεσματικά φάρμακα που μπορούν να λαμβάνονται για τη διαχείριση και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Όμως, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να αρκούν. Συγκεκριμένα, αναφέρει ότι υπάρχει μία συνήθεια που μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματική στη μείωση της πίεσης του αίματος. Ο Dr. Laffin αποκαλύπτει την κορυφαία συμβουλή του για τη γρήγορη μείωση της αρτηριακής πίεσης, καθώς και άλλες θεραπείες.

Πότε η αρτηριακή πίεση θεωρείται φυσιολογική

Ο Dr. Laffin αναφέρει ότι η φυσιολογική πίεση αίματος είναι κάτω των 120/80 mm Hg. Τι σημαίνει αυτό με απλά λόγια; Πρώτον, το mm Hg είναι συντομογραφία για τα “χιλιοστά υδραργύρου”, που είναι η μονάδα μέτρησης της πίεσης που χρησιμοποιούν οι γιατροί, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (ΑΗΑ).

Ο αριθμός 120 αντιπροσωπεύει τη συστολική πίεση αίματος, δηλαδή την πίεση στις αρτηρίες σας όταν η καρδιά σας χτυπά. Ο αριθμός 80 είναι η διαστολική σας πίεση αίματος, δηλαδή η πίεση που δέχονται οι αρτηρίες σας κατά την περίοδο ηρεμίας μεταξύ των παλμών.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση

Σύμφωνα με τον Dr. Laffin, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να μειώσετε την πίεση του αίματος είναι να μειώσετε την πρόσληψη νατρίου στη διατροφή σας. «Στοχεύετε σε λιγότερο από 2.300 mg την ημέρα – ιδανικά λιγότερο από 1.500 mg την ημέρα», λέει ο Dr. Laffin.

Αυτό είναι πολύ λιγότερο από την μέση ημερήσια πρόσληψη ενός Αμερικανού, η οποία σύμφωνα με τον Dr. Laffin ξεπερνά τα 3.400 mg, κάτι που επισημαίνει και η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (American Heart Association – AHA).

«Μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι ισοδυναμεί με τη λήψη ενός ή δύο φαρμάκων για την πίεση του αίματος», λέει ο Dr. Laffin. «Επιπλέον, ορισμένα φάρμακα για την πίεση δεν λειτουργούν σχεδόν τόσο αποτελεσματικά εάν κάποιος καταναλώνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι». Η επιστήμη συμφωνεί.

Έρευνα του 2019 δείχνει ότι η υψηλή πρόσληψη νατρίου αυξάνει την πίεση του αίματος, εν μέρει λόγω της κατακράτησης υγρών και των αλλαγών στη δομή και τη λειτουργία συγκεκριμένων αρτηριών. Μια συστηματική ανασκόπηση του 2013 έδειξε επίσης ότι η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να μειώσει την πίεση του αίματος.
Πώς να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού: Συμβουλές για μια πιο υγιεινή διατροφή

«Μην κάνετε το λάθος να πιστεύετε ότι δεν καταναλώνετε νάτριο αν δεν χρησιμοποιείτε αλατοπίπερο», προειδοποιεί η Dr. Laffin. Το νάτριο κρύβεται σε πολλές τροφές καθώς διατηρεί την υγρασία, πήζει και συντηρεί τα τρόφιμα. Ο οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) επισημαίνει επίσης ότι «ορισμένα τρόφιμα που δεν έχουν αλμυρή γεύση μπορεί να είναι ακόμα πλούσια σε νάτριο».

Η Dr. Laffin προτείνει να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και να διαβάζετε τις ετικέτες, οι οποίες θα αποκαλύψουν την ποσότητα νατρίου σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Πρόκειται για πιο αξιόπιστη μέθοδο από τη γεύση. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να αναγράφουν “χαμηλό σε νάτριο” ή “μειωμένο νάτριο”. Ο οργανισμός FDA έχει κατευθυντήριες γραμμές για το τι σημαίνουν αυτοί οι όροι.
Άλλοι τρόποι για να μειώσετε την πίεση του αίματος

Η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση ή τη διατήρηση των τιμών της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, ο Dr. Laffin επισημαίνει ότι και άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής μπορούν να βοηθήσουν, όπως:Διατήρηση φυσιολογικού βάρους: Έρευνα του 2017 δείχνει ότι η απώλεια βάρους σχετίζεται με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η αύξηση βάρους συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ανεξέλεγκτης υπέρτασης.
Ποιοτικός ύπνος: Μελέτη του 2018 στο Journal of the American Heart Association ανέφερε ότι η έλλειψη ύπνου αύξανε την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι συχνές διαταραχές ύπνου, όπως η κακή ποιότητα ύπνου, συνδέονταν με υψηλότερη αρτηριακή πίεση στις γυναίκες, ακόμη και αν κοιμόντουσαν για τον συνιστώμενο αριθμό ωρών.
Περιορισμός αλκοόλ: Μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ επηρέαζε αρνητικά την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό.
Άσκηση: Έρευνα του 2018 έδειξε ότι η άσκηση αποτελεί βασικό εργαλείο για τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Ο Dr. Laffin συνιστά να στοχεύετε σε 150 λεπτά άσκησης την εβδομάδα.

Εάν ανησυχείτε για την αρτηριακή σας πίεση, ο Dr. Laffin συμβουλεύει να μιλήσετε με τον γιατρό σας. «Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις τιμές σας και να συζητήσετε τον τρόπο ζωής και τα φάρμακα με τον γιατρό σας», λέει ο Dr. Laffin.

https://www.oparlapipas.gr/2024/05/h-1.html

Ελαιόλαδο: είναι αληθινό διατροφοφάρμακο;

H Ελιά, εκτός ότι αποτελεί το Ιερότερο Δένδρο των Ελλήνων, αποτελεί και κορυφαίο σύμμαχο της Υγιείας μας!
Τα Φύλλα της Ελιάς, περιέχουν πανίσχυρα Αντικαρκινικά φυτοθεραπευτικά στοιχεία, που όταν συνδυαστούν με τα κατάλληλα διατροφο-φάρμακα, τότε τα αποτελέσματα είναι κορυφαία!
Εκτός όμως από τα εκπληκτικά φύλλα, και το Ελαιόλαδο, αποτελεί ένα ιδιαίτερο στοιχείο.
1 μόλις κουταλιά σούπας, περιέχει 120 θερμίδες, άρα, το ελαιόλαδο, έσωσε πολύ κόσμο από τον θάνατο, τους τελευταίους πολέμους. Είναι όμως το ελαιόλαδο διατροφο-φάρμακο;

Μόνο το 0,001% των κορυφαίων ελαιολάδων μπορεί να θεωρηθεί διατροφο-φάρμακο.
Γιατί μόνο το 0,001% περιέχει πάνω από 1500mg πολυφαινόλες ανά λίτρο λαδιού.
Όμως υπάρχουν και μερικά χώματα, που παράγουν ελιές με ασύγκριτη ποσότητα σε θεραπευτικές πολυφαινόλες.
Τέτοια ελαιόλαδα, παράγουν μυθικά ποσοστά, που ξεπερνούν τα 2000mlg ανα λίτρο!

Ναι, αυτά τα ελαιόλαδα, είναι πραγματικά θεραπευτικά, είναι υγρός χρυσός για την υγεία μας, και σε συνδυασμό με σμούθι φύλλων ελιάς και τα ειδικά μείγματα διατροφο-φαρμάκων που προτείνω, έχουν αξεπέραστα οφέλη τόσο για καρδιαγγειακά νοσήματα όσο και για πρόληψη κατά του καρκίνου!
ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΟ-ΦΑΡΜΑΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

ΟΛΕΟΚΑΝΘΑΛΗ
Είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη αλλά το σημαντικότερο είναι ότι προκαλεί ρήξη των καρκινικών κυττάρων!
Απελευθερώνει ένζυμα που προκαλούν θάνατο στα καρκινικά κύτταρα χωρίς να βλάπτουν τα υγιή κύτταρα!
Επίσης, δρα νευροπροστατευτικά κατά της νόσου Αλτσχάιμερ

ΕΛΑΙΟΕΥΡΩΠΑΙΝΗ
Κύρια δράση της είναι κατά της Υπέρτασης, αλλά μειώνει και την οξειδωτική βλάβη στη νόσο Πάρκινσον [4]
και αποτρέπει την τοξική συσσώρευση ΤΑΥ & ΒΗΤΑ πρωτεϊνών που εμπλέκονται στην Άνοια [5].

ΣΚΟΥΑΛΕΝΙΟ
Θεωρείτε πανίσχυρη αντικαρκινική ουσία, καθώς μελέτες αναφέρουν πως η απουσία εμφάνισης καρκίνου στους καρχαρίες σχετίζεται με τα τόσο υψηλά επίπεδα σκουαλενίου που περιέχει το συκώτι τους [2]
Ως υψηλές θεωρούνται συγκεντρώσεις σκουαλενίου άνω των 1000 mg/kg στα ελαιόλαδα [3]. Tα κορυφαία Ελαιόλαδα, περιέχουν 3.000mg/kg!

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑMolecular Aspects of Squalene and Implications for Olive Oil and the Mediterranean Diet
Medical use of squalene as a natural antioxidant 2013. Journal of Marmara University Institute of Health Sciences
Simultaneous Determination of Pigments, Tocopherols, and Squalene in Greek Olive Oils: A Study of the Influence of Cultivation and Oil-Production Parameters
Antioxidant role of oleuropein on midbrain and dopaminergic neurons of substantia nigra in aged rats 2014
Oleuropein and derivatives from olives as Tau aggregation inhibitors

Πηγή: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: AΛΗΘΙΝΟ ΔΙΑΤΡΟΦΟ-ΦΑΡΜΑΚΟ ή ΜΗΠΩΣ ΟΧΙ;

https://www.ftiaxno.gr/2024/03/Elaiolado-einai-alithino-diatrofofarmako.html

Το μπαχαρικό που σταματάει την αιμορραγία σε 10΄΄

Περιστατικά που χρήζουν επείγουσας αντιμετώπισης συμβαίνουν καθημερινά.



Η γνώση βασικών πρώτων βοηθειών είναι θεμελιώδους σημασίας προκειμένου να διαχειριστείτε μια επείγουσα κατάσταση.


Μία τέτοια είναι και το σταμάτημα της αιμορραγίας που μπορεί να συμβεί από κάποιο τραυματισμό, όπως το κόψιμο με κάποιο κοφτερό αντικείμενο.


Αν λοιπόν η αιμορραγία συμβεί σε εσάς σε κάποιον άλλον, μπορείτε να τη σταματήσετε με ένα μπαχαρικό που υπάρχει στην κουζίνα σας και έχει θεαματικά αποτελέσματα.


Το πιπέρι καγιέν έχει την ιδιότητα να σταματά την αιμορραγία σε λιγότερο από ένα λεπτό στην πλειονότητα αυτών των περιστατικών.

Ο λόγος είναι ότι εξισώνει την πίεση του αίματος και επιτρέπει την γρήγορη πήξη του.


Επίσης, το πιπέρι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και βοηθά στην επούλωση του τραύματος.



Πώς θα το χρησιμοποιήσετε


-Μπορείτε να βάλετε το πιπέρι καγιέν απευθείας πάνω στο τραύμα.


-Εναλλακτικά μπορείτε να διαλύσετε μια κουταλιά σε λίγο νερό και αφού βουτήξετε στο διάλυμα μία γάζα να την εφαρμόσετε πάνω στην πληγή.


-Μπορείτε τέλος να διαλύσετε ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν σε ένα φλιτζάνι νερό και να το πιείτε.


Εκτός από τη διακοπή της αιμορραγίας λόγω τραυματισμού, το πιπέρι καγιέν συμβάλλει στην αντιμετώπιση και των εσωτερικών αιμορραγιών, όπως της μύτης ή του λαιμού. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει φυσικά να λαμβάνεται από το στόμα.


Το πιπέρι καγιέν βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία του αίματος, βοηθά την πέψη και μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις.


onmed.gr